Les Entrées

La Salade du Moment           10 €
( Volaille Grillée, Pousses d’Épinards, Tomates Cerise, Asperges Vertes, Sauce Pesto)
Version plat possible  16 €

L’Os à Moelle Rôti à la Fleur de Sel de Guérande       11 €

La Buratta et Ses Tomates Anciennes   12 €

L’œuf Cocotte Sauce Morille et son huile de Truffe           13 €

Duo de Saint Jacques et Gambas et sa Nage de Lait de Coco Infusé à la Citronnelle  14 €
( Version plat Possible, Garniture au choix  28 €)

La Plancha de la Terre XXL           16 €
( Assortiment de Charcuteries et Rillettes du Moment)

L’Assiette de La Mer      20 €

Les Plats

Le Tartare Maison D’Aubrac au Couteau, Frites    18 €

Le Burger Ti’Bistro et ses Frites Maison          20 €
(Poulet Mariné, Tomates, Sheddar, Pousses d’Épinards )

La Souris d’Agneau Confite, Tian de Légumes et sa Polenta    22 €

Onglet de Bœuf  ” Black Angus “,  Frites, Béarnaise   23 €

Poisson du Moment. “Risoni”, Légumes, Sauce Chorizo         24 €

La Pièce du Boucher du Moment 300 g. Frites, Béarnaise        25 €

Pluma Ibérique et sa Purée de Patate Douce        26 €

Filet de Veau en Feuilletage, “Risoni”, Champignons Sauce Morilles      27 €

La Côte de Boeuf du Moment          64 €
(2 pers. mini, Garniture au Choix, Béarnaise et Sauce Morilles )

Les Desserts

Fromage Blanc du Limousin Lissé, Coulis de Fruits Rouges   9 €

Crème Brulée au Carambar    9 €

Le Tiramisu au Citron Revisité    9 €

La Brioche Vendéenne Façon Pain Perdu     9 €
Glace Caramel au Beurre Salé

Carpaccio d’Ananas Glace Vanille          9 €
( Avec son Shooter de Rhum  12 €)

La Coupelle de Fruits Rouges et sa Glace   12 €

Le Ti’Bistro Choc           12 €
Moelleux Chocolat, Mousse Chocolat Blanc et sa Glace

Ardoise de Fromages Affinés    14 €
Sélection Meilleur Ouvrier de France