Les Entrées

L’Os à Moelle Rôti à la Fleur de Sel de Guérande       11 €

La Petite Ardoise de Charcuteries           12 €

La Tartine Gourmande            13 €
(Pain de Campagne, Pomme de Terre, Reblochon, Oignons, Lardons, Salade)
(Option : Brie Truffé 17 €)

La Cassolette d’Escargots de la Ferme de “Pamfou”            14 €

Tortilla aux Champignons et ses Petits Légumes
Crème de Châtaignes et Foie Gras Poêlé                     15 €

Saint Jacques Poêlées, Crème d’Oseille, Copeaux de Bacon
Dentelle de Sarazin                                                                        16 €
(Version plat Possible,  28 €)

Cappuccino de Champignons au Foie Gras poêlé       17 €

La Plancha de La Terre XXL          18 €
(Assortiment de Charcuteries)

Les Plats

Le Burger Ti’Bistro et ses Frites      21 €
(Bœuf d’Aubrac, Oignons Frits, Abondance, Choux Braisé et Rondelles de Diot)

La Suggestion du Chef du Moment     23 €

Onglet de Bœuf “Black Angus”, Flambé ou pas, Frites Maison, Sauce Poivre    24 €

Le Carré d’Agneau Rôti et sa Poêlée de Légumes
et Pommes Grenailles à l’Ail et au Romarin               25 €

Poisson du Moment et sa Poêlée de Légumes             26 €

La Pièce du Boucher du Moment, Frites Maison, Sauce Poivre        27 €
(Option Moelle : 3 €)
(Option Rossini : 5 €)

La Côte de Veau, Gratin de Crozets au Comté
Champignons du Moment Sauce Morilles     28 €

Le Burger de Homard Frais Décortiqué, Accompagné D’une Sauce Mikadoyaki
Le tout tiédi dans un Pain Brioché Garni de choux Pak Choï Braisé et de Betteraves Chiogga  29 €

Les Desserts

Le Fromage Blanc du Limousin           8 €
(Coulis de Fruits Rouge ou Miel du Gâtinais)

La Crêpe Suzette Revisitée    9 €

Le Blanc Manger aux Fruits Exotiques      9 €

La Crêpe Banane Chocolat  9 €

La Brioche Vendéenne Façon Pain Perdu   9 €
Caramel Beurre Salé et sa Glace

Le Crumble aux Pommes           9 €

Forêt Noire Revisitée             9 €

La Petite Ardoise de Fromages        9 €

Ardoise de Fromages Affinés    15 €
Sélection Meilleur Ouvrier de France