Les Entrées

L’os à Moelle Rôti. Fleur de Sel de Guérande – 11 €

Burrata sur son Carpaccio de Tomates Anciennes – 12 €

La Salade du Chef du Moment – 13 €

La Plancha de la Terre – 14 €

L’Ardoise de la Mer – 15 €

Les Plats

Le Tartare d’Aubrac et ses Frites Maison – 18 €

Onglet de « Black Angus ». Frites Maison – 21 €

L’Épaule d’Agneau Farcie à la Tapenade et au Romarin. Poêlée de Légumes et son Jus – 23 €

Poisson du Moment. Poêlée de Légumes et Riz Vénéré – 25 €

La Pièce du Boucher du Moment. Frites Maison – 26 €

La Côte de Veau « Rizzoni ». Champignons du Moment Sauce Morilles – 27 €

Le Burger Ti’Bistro de Homard Frais Décortiqué,  Pain Brioché, Choux Pak Choï, Betteraves Chioggia, Sauce  Mikadoyaki – 29 €

Les Desserts

Fromage Blanc du Limousin – 8 €
(Coulis de Fruits Rouges ou Coulis de Mangue)

Le Tiramisu – 9 €

La Brioche Vendéenne Façon Pain Perdu  – 9 €,
Caramel Beurre Salé et sa Glace

Moelleux au Chocolat et Framboises – 10 €

Le Colonel Sorbet Citron ou Sorbet Fruits Rouges – 12 €

La Planche de Fromages – 15 €
(Sélection Meilleur Ouvrier de France)